5 boeren in de spotlight – Buurvrouw Durkje

5 boeren in de spotlight - Buurvrouw Durkje

Direct van het erf: maak kennis met Buurvrouw Durkje

In Vegelinsoord, tussen weilanden en sloten, runt Durkje samen met haar gezin een melkveebedrijf dat anders is dan veel andere bedrijven. Hier draait het niet alleen om melkproductie, maar ook om verwerking, verbinding en een duidelijke visie op de toekomst van de landbouw. Onder de naam Buurvrouw Durkje brengt ze haar producten, en haar verhaal, rechtstreeks naar de mensen.

Wat vandaag een volwaardig bedrijf is met zo’n zestig melkkoeien en een eigen zuivellijn, begon klein. Heel klein zelfs. “We zijn begonnen met twee koeien en kaas maakten we in een emmertje,” vertelt Durkje.

Die eerste jaren stonden in het teken van ontdekken. Past dit leven bij ons? Kunnen en willen we elke dag, 365 dagen per jaar, voor de dieren zorgen? Het antwoord bleek ja. Stap voor stap groeide het bedrijf: van twee naar zes koeien, en uiteindelijk naar de omvang van nu. “Het is nooit een strak plan geweest. Het kwam gewoon op ons pad.”

Een bedrijf gebouwd op samenwerking

Het bedrijf is een familiezaak in de meest letterlijke zin van het woord. Durkje vormt samen met haar man en moeder een vennootschap. Ieder heeft daarin een eigen rol: haar moeder maakt de kaas en helpt bij het maken van zuivelproducten, haar man doet het technische werk en helpt bij de dieren, en Durkje zelf melkt de koeien, maakt de zuivelproducten en doet het landwerk.

Die samenwerking is voor haar de kern van het bedrijf. “Ik doe dit niet alleen. Dat had ik ook nooit gekund.”

Het zijn precies die momenten waarop alles samenkomt, iedereen aan het werk, de dieren verzorgd, het erf in beweging, die haar het meeste raken. “Dan kan ik echt trots zijn. Dan klopt het gewoon.”

“Dan kan ik echt trots zijn, dan klopt het gewoon'”

Durkje

Groeien zonder groter te willen worden

Hoewel het bedrijf in de loop der jaren flink is gegroeid, ligt de grens voor verdere uitbreiding duidelijk. “Dit is al meer dan we ooit hadden verwacht. We willen niet groter.”

Die keuze is bewust. Met deze omvang blijft het werk behapbaar en persoonlijk. Het maakt het mogelijk om aandacht te houden voor de dieren, het land en de kwaliteit van het product. Groter worden betekent vaak ook: meer personeel, meer druk, minder overzicht. En dat past niet bij de manier waarop Durkje wil werken.

In plaats van schaalvergroting kiest ze voor extensief boeren. Met relatief veel land per koe wordt de druk op bodem en omgeving beperkt. “We hebben minder dan één koe per hectare. Daardoor kunnen we ook andere keuzes maken, bijvoorbeeld rondom waterpeil en CO₂-uitstoot.”

Een andere kijk op landbouw

Durkje kijkt met een open blik naar de landbouwsector. Waar discussies vaak verharden, pleit zij juist voor nuance. Intensieve en extensieve bedrijven hoeven elkaar niet uit te sluiten, vindt ze. “Je moet het met elkaar doen. Iedereen doet het op zijn eigen manier.”

Ze ziet hoe beleid en regelgeving boeren onzeker maken, vooral door het gebrek aan lange termijnvisie. “We moeten elke paar jaar opnieuw schakelen. Daar word je als boer moe van.”

Haar wens? Een duidelijke stip op de horizon. Bijvoorbeeld dat een boer met vijftig koeien een goed inkomen kan verdienen. “Dan is er ruimte voor iedereen. Voor kleine bedrijven, voor diversiteit.”

Van erf direct naar consument

Een belangrijk onderdeel van Buurvrouw Durkje is de korte keten. Zuivel wordt niet alleen geproduceerd, maar ook direct verkocht. Op dit moment gebeurt dat nog deels vanuit een eenvoudige opzet, maar er liggen duidelijke plannen voor uitbreiding.

“Het liefst willen we dat mensen hier komen. Dat ze zelf zien hoe het werkt, en zelf kunnen kiezen of ze daarachter staan.”

De ambitie is om het erf verder te ontwikkelen met een boerderijwinkel en mogelijk ook andere streekproducten. Daarmee wordt het niet alleen een plek om te kopen, maar ook om te ervaren.

“Het liefst willen we dat mensen hier komen. Dat ze zelf zien hoe het werkt, en zelf kunnen kiezen of ze daarachter staan.”

Durkje

Ondernemen in kleine stappen

Die ontwikkeling gaat niet in grote sprongen, maar stap voor stap. De verhuizing naar de huidige locatie, het opzetten van de zuivellijn en het inrichten van het erf vragen tijd en investeringen. “We kunnen niet sneller. Maar het komt goed.”

Die nuchtere houding typeert haar manier van ondernemen. Geen snelle groei, maar duurzame opbouw. Altijd met oog voor continuïteit: het bedrijf moet blijven draaien, ook tijdens veranderingen.

Trots, maar met beide voeten op de grond

Voor Durkje zit trots niet in grootte of winst, maar in betekenis. In het feit dat ze samen met haar gezin iets heeft opgebouwd dat werkt, economisch, maar ook sociaal en persoonlijk.

“Als je het met liefde doet, dan krijgt het betekenis,” zegt ze.

Die gedachte loopt als een rode draad door haar verhaal. Het gaat niet alleen om voedsel produceren, maar om hoe je dat doet, en met wie.

Een boodschap die verder gaat dan landbouw

Als ze één boodschap mag meegeven, is die opvallend eenvoudig. “Koop lokaal, maar het mag ook best een beetje minder. Daar word je ook gelukkig van.”

Het is een pleidooi voor eenvoud, voor verbinding en voor zorg voor elkaar. Niet alleen op het erf, maar ook daarbuiten.

In Vegelinsoord groeit zo niet alleen een melkveebedrijf, maar ook een manier van kijken. Naar voedsel, naar werk en naar de rol van de mens daarin. Buurvrouw Durkje laat zien dat landbouw persoonlijk kan zijn, en misschien juist daardoor toekomst heeft.

Wil je meer weten over de biologische zuivel makerij Buurvrouw Durkje? Neem dan vooral een kijkje op de website: