Fryslanburger en Waldbeantjessop bij start gezonde snackwagen

4 oktober 2012

Fryslanburger en Waldbeantjessop bij start gezonde snackwagen

LekkereTrek.com start vandaag een crowdfundingsactie onder studenten van de Hogescholen van Leeuwarden. De eerste duurzame gezonde snackwagen komt in Leeuwarden.

Initiatiefnemer Herman van Vliet uit Doezum, vindt het belangrijk om studenten van de Hogescholen bij het project te betrekken. Alhoewel hij ook wel ziet dat dit niet de meest kapitaalkrachtige doelgroep is, constateert Herman een toenemend bewustzijn voor gezond eten, ook onder de studenten. Bij mijn contacten met marketing en multimediastudenten viel het me op dat het gezonder leven en ook eten bij studenten leeft, aldus Herman.

Met een decor van de nieuwe Citroen HY worden van 10.30 tot 14.00 uur drie soorten ‘streetfood’ aangeboden. Naast een vegetarische wrap met salade, de zogenaamde Fryslanburger, een hamburger met een typische Friese smaak, en speciaal voor dit evenement door de ‘Kleine Soepfabriek’ ontwikkelde Waldbeantjessop.

Het belangrijkste is om de studenten bij dit project te betrekken. In de toekomst zal elke dag deze bus ook op vaste tijdstippen een deel van de dag bij de Hogescholen eerlijk, heerlijk, en regionaal voedsel verkopen.

Kijk ook op www.lekkeretrek.com