Buurvrouw Durkje is een biologische zuivelmakerij, opgericht in 2012 door moeder Tryntsje en dochter Durkje, later versterkt door Durkje’s echtgenoot André. Het bedrijf richt zich op duurzame, lokale productie en het versterken van de ‘korte keten’ door nauwe samenwerking met buren en klanten.
Met de verhuizing ontstond ruimte voor een boerderijwinkel, waarin buurtbewoners door mee te helpen hun eigen producten kunnen verkopen. De afgelegen locatie vormt echter een uitdaging voor het aantrekken van klanten. Daarom onderzoekt Buurvrouw Durkje doelgroepen en activiteiten om de gemeenschap te versterken.
Samenwerking met buren komt steeds meer tot stand, maar er zijn nog obstakels, zoals gemeentelijke goedkeuring en het tijdig afronden van de winkel. Toch geeft de gedeelde visie op gezond, lokaal voedsel veel energie. Het doel is niet opschaling, maar verbetering, met een model dat ook anderen kan inspireren om de korte keten toegankelijker te maken.
